本文转自：南方日报
广东省丝苗米跨县集群产业园智能化烘干中心启用半月
告别“靠天晾晒” 发力“智能烘干”
江绮雯;黄振兴;胡艺仪;袁子婷
坐落在石潭镇联滘村的广东省丝苗米跨县集群产业园智能化烘干中心。
眼下正值早稻收割季，在清新区石潭镇联滘村，过去农户最怕的连绵阴雨天气，如今有了应对之策。广东省丝苗米跨县集群产业园智能化烘干中心内，满载稻谷的运粮车有序驶入，金灿灿的谷粒倾泻而下，被源源不断送入烘干机组的“大口”。经过脱粒、低温烘干等自动化流程，湿漉漉的稻谷十几个小时后便转化为干燥洁净的优质原粮，直接入库储存。
这座智能化烘干中心，是清新区以工业化思维改造传统农业、补齐粮食产后服务短板的关键落子。中心现有7台烘干机组，其中3台单机容量12吨、4台单机容量30吨，日烘干能力达156吨。自7月10日正式调试投产以来，仅半个月时间已累计烘干稻谷1200余吨，不仅完成了前期订单任务，当前仍为周边陆续收割的大户提供不间断服务。
今年早稻收割期，持续的降雨给农户带来严峻考验，部分田块稻谷水分最高超40%。面对突发状况，烘干中心迅速启动应急机制，临时增派人员协助种粮大户抢收，运粮车随到随烘，机组24小时连续作业，确保到库稻谷不过夜、不积压。
站在轰鸣的车间里，烘干中心技术顾问闫少西介绍，正常烘干标准时间是15到18个小时，但今年稻谷的含水量偏高，时间会相应延长。“但即便增加成本，也必须保障农民的粮食安全。”闫少西表示。
智能化烘干的核心价值，在于对粮食品质的精准守护。中心采用的低温循环干燥工艺，能有效控制干燥过程中的温度和水分均匀度，避免高温损伤。这样烘出来的稻谷，整精米率高、色泽好，从源头确保清远丝苗米的品质。“农户只要看到稻谷不是过湿，随时可以送过来。”闫少西说，“我们随到随收、随烘随出，可以帮助农民减轻晾晒负担和仓储压力。农民不用再为‘晒不干、没处放’发愁，相当于给粮食上了道保险。”
烘干中心只是石潭镇优化农业产业化布局中的一环。近年来，石潭镇以广东省丝苗米跨县集群产业园为核心，围绕全产业链进行系统化布局，目前已形成育秧、烘干、加工三大功能板块协同推进的格局。育秧中心提供标准化、机械化秧苗，从源头保障品种纯度与种植效率；已投产的智能化烘干中心，有效解决了稻谷产后减损难题，并预留150吨日烘干量的扩建空间——计划新增5台单机容量30吨的机组，届时园区日烘干总量将突破300吨，年烘干能力达到约2.4万吨。与此同时，加工中心正加紧建设，预留了一条年产3万吨的生产线，可根据市场需求随时启动扩建，年加工能力最高可提升至6万吨。
从“靠天晾晒”到“智能烘干”，清远丝苗米产业正加速从分散种植向全链整合转变。烘干中心的投产，不仅解决了农户“晒粮难、仓储难”的问题，也为后续优质优价收购打下了基础。预计今年12月加工中心投产后，当地“育苗—烘干—加工—销售”的现代化产业链将全面贯通，届时集群效应将进一步释放，为清远乡村振兴注入更实的“米袋子”底气。
文/图：江绮雯黄振兴胡艺仪袁子婷
